京都に来たらたぬきうどんとカレーうどんを食べる！京うどんに魅せられてしもた！

カレーは飲み物なんて言葉を聞きますが

私にとってうどんは飲み物やねん！

京都のおうどんが好きやねん

京都のうどんには「お！」を付けて

おうどん言わなあかんで

京都でおうどん食べるんやったら

やっぱ

「たぬきうどん」と「カレーうどん」

どんだけクソ暑い真夏でも

私は「たぬきうどん」か「カレーうどん」を食べんねん

これが京都の「たぬきおうどん」

注文の仕方は「あんかけうどん」ちゃうで

「たぬきうどん」って注文してな！

関東では「たぬきうどん」言うたら

天カスうどんの事

関西でも

大阪は「たぬきうどん」言うたら

お揚げさんとネギ入った蕎麦の事

京都は「たぬきうどん」言うたら

これが出てくんねん

お揚げさんにネギ入って

たっぷりの生姜

出汁は片栗粉でトロミがついてあんかけ

お揚げさんはお店によって

甘いお揚げさんが刻んであったり

三角の甘いきつねやったり

甘くないお揚げさんやったりと

いろいろあるで〜

麺は讃岐うどんみたいにコシないけど

伊勢うどんみたいにふにゃふにゃでもなく

ちょうど真ん中くらいやな

京都とのおうどんはなんといっても

ダシが命

誰かが言うてたな…

「京都駅着いたらお出汁のええ匂いする」って

ほんまかいな？

それはわからんけど

おうどん屋さんの前通ったら

お出汁のええ香りが心をくすぐるのほんまやな！

「たぬきうどん」は

京都の文化が育まれたおうどん

底冷えする京都祇園で芸妓さんが

出前を頼んでもなるべく冷めにくくする為に

あんかけにして出前したのがはじまりやとも

言われてるねん

底冷えする京都の夜

あったかいもん食べたいなぁ〜おもたら

「生姜たっぷりで甘いお揚げさんがホッとして

いつまでも冷めないあんかけのたぬきうどん」

どや？？？

食べたなったやろ？

おかんうどん食い過ぎ

そんなうどんばっか食うんやったら

うどん屋なれや！！

息子に言われても

三食うどんでも

なんら問題無い

doriがお届けしました

次はカレーうどんについてです(￣▽￣)